Inserisci altezza, peso, sesso e fascia d’età. La massa magra (LBM) viene stimata insieme con le formule di Boer (la protagonista), James e Hume; fino a 14 anni si aggiunge in cima la stima di Peters, e puoi confrontare tutto su un’unica retta dei numeri.
Indice
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Cosa puoi fare in questa pagina
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A cosa serve questo calcolo?
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Come si usa
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Formule e figure
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Simboli e termini
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Cosa conviene sapere prima
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Come calcolarlo con Excel
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Come calcolarlo con Fogli Google
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Come calcolarlo con Python
-
La formula in LaTeX e in altre notazioni matematiche (da copiare)
-
Come chiedere a ChatGPT di fare il calcolo
-
I punti di forza di DataChef
-
Funzioni correlate
-
Tutte le calcolatrici di NumberChef
Cosa puoi fare in questa pagina
- Inserisci altezza (cm) e peso (kg) e ottieni la stima della massa magra (LBM, cioè il peso meno il peso del grasso corporeo) con tre formule statistiche: la formula di Boer, quella di James e quella di Hume
- La formula di Boer, la più usata in medicina, è la protagonista, e puoi confrontare i valori delle diverse formule su un’unica retta dei numeri. Fino a 14 anni, in cima si aggiunge la stima della formula di Peters, pensata per i bambini
- Per ogni formula, una tabella riporta la massa magra (kg), la quota del peso (%) e la percentuale di grasso corporeo stimata (%)
- Non serve misurare nulla col metro né salire su una bilancia impedenziometrica (se vuoi stimare la percentuale di grasso dalle circonferenze misurate, usa la pagina collegata «Calcolo della percentuale di massa grassa»)
- In questa stessa pagina trovi anche una spiegazione semplice delle formule e le formule da copiare e incollare in Excel, Fogli Google e Python
A cosa serve questo calcolo?
Le formule di stima della massa magra sono nate per la medicina. Per alcuni farmaci usati nell’anestesia (soprattutto quelli molto solubili in acqua e che arrivano poco nel tessuto adiposo), la dose si stabilisce in modo più sicuro sulla massa magra e non sul peso reale: nel tessuto grasso il farmaco arriva poco, quindi dosarlo in proporzione al peso in una persona con obesità può dare un effetto troppo forte.
È per questo che nella ricerca e nei materiali per il calcolo delle dosi in anestesia si sono usate la formula di Boer e la formula di Peters: la «massa magra» non è solo un termine da palestra, ma anche uno strumento pratico che sostiene la sicurezza dei farmaci, ed è la ragione d’essere principale di queste formule.
La massa magra è «la parte del peso che non è grasso», quindi fissare l’obiettivo di peso sotto la stima della massa magra equivale a ipotizzare un grasso pari o inferiore a zero, il che non è realistico. Il corpo ha anche un grasso essenziale indispensabile alla vita, quindi il limite reale a cui si può scendere è ancora più in alto. Per esempio, per chi ha una massa magra stimata intorno a 52 kg, puntare a «50 kg a ogni costo» è il segnale di un piano irrealistico.
La stima di queste formule si basa sulla corporatura media degli adulti ed è un’indicazione statistica: non usarla per stabilire l’obiettivo, ma come «idea approssimativa del peso sotto cui non si può scendere» per accorgerti presto di un piano di dieta eccessivo. Inoltre, con una formula di sola altezza e peso non si capisce se il peso perso era grasso o muscolo: per seguire la qualità del dimagrimento affiancale una bilancia impedenziometrica o le circonferenze misurate col metro (pagina collegata «Calcolo della percentuale di massa grassa»).
Nei piani di nutrizione per chi si allena con i pesi, a volte la quantità di proteine si stabilisce non come «x g per kg di peso», ma come «x g per kg di massa magra». Chi ha bisogno di proteine sono soprattutto i tessuti magri come i muscoli, e così la stima non dipende dal fatto che si abbia poco o molto grasso.
Per esempio, se una persona con 52 kg di massa magra punta a «2 g per kg di massa magra», il calcolo dà circa 104 g al giorno (è solo un esempio: i valori di riferimento sono nella pagina sul fabbisogno di proteine).
La formula di Katch-McArdle, una di quelle che stimano l’energia minima consumata in un giorno (metabolismo basale), è «370 + 21,6 × massa magra (kg)», cioè stima il metabolismo basale solo dalla massa magra. Poiché a consumare più energia sono i tessuti magri come i muscoli, per chi ha una percentuale di grasso lontana dalla media si dice che sia più vicina alla realtà delle formule basate sul peso.
Saper stimare la massa magra porta così, attraverso questa formula, anche alla stima delle calorie consumate in un giorno (pagina collegata «Calcolo del TDEE»).
Formule e figure
Simboli e termini
Simboli
| \(L\) | elle | La massa magra (kg) che vuoi trovare. È l’iniziale dell’inglese «lean body mass» (lo stesso simbolo si usa nella pagina collegata «Calcolo della percentuale di massa grassa»). |
| \(W\) | doppia vu | Il peso (kg). È l’iniziale dell’inglese «weight». |
| \(H\) | acca | L’altezza (cm). È l’iniziale dell’inglese «height». Tutte le formule di questa pagina usano i centimetri così come sono (attenzione: non si convertono in metri). |
| \(\left(\dfrac{W}{H}\right)^{2}\) | doppia vu fratto acca, al quadrato | Il peso diviso per l’altezza, moltiplicato per se stesso. È la quantità usata nella formula di James, che cresce quanto più si pesa rispetto all’altezza. |
| \(W^{0{,}6469}\) | doppia vu elevato a zero virgola seimilaquattrocentosessantanove | Il peso elevato a 0,6469. È una potenza con esponente decimale (il piccolo numero in alto), poco adatta al calcolo a mano: si calcola con il tasto di potenza della calcolatrice o con il «^» di Excel. Si usa nella formula di Peters. |
| \(V\) | vu | Il volume extracellulare stimato (L, litri). È la quantità intermedia della formula di Peters e negli articoli scientifici si scrive eECV. È l’iniziale dell’inglese «volume». |
| \(R\) | erre | La quota del peso che è massa magra (%). È l’iniziale dell’inglese «ratio» (rapporto). |
| \(F\) | effe | La percentuale di grasso corporeo stimata (%): ciò che resta togliendo da 100% la quota \(R\). È l’iniziale dell’inglese «fat». |
Termini
| massa magra (LBM) | Il peso meno il peso del grasso corporeo, cioè la somma di tutto ciò che non è grasso, come muscoli, ossa, acqua, sangue e organi. In inglese si dice lean body mass e si abbrevia LBM, sigla usata spesso anche negli articoli di allenamento e nutrizione. Di solito è il 60-90% del peso ed è una quota più alta negli uomini. |
| percentuale di grasso corporeo | La quota del peso corporeo che è grasso (%). In questa pagina si ottiene a ritroso dalla massa magra stimata con una formula statistica. Se vuoi stimarla dalle circonferenze misurate col metro, usa la pagina collegata «Calcolo della percentuale di massa grassa». |
| formula statistica (formula di stima) | Una formula costruita analizzando statistiche su molte misure e usata per stimare un valore in modo approssimato. Il vantaggio è che da valori facili da misurare, come altezza e peso, si ottiene un’indicazione al posto di una misura precisa su ogni persona; per questo contiene sempre un errore dovuto alle differenze individuali. |
| formula di Boer | La formula di stima della massa magra proposta da Boer nel 1984. È la più usata in medicina, per esempio per le dosi dei farmaci in anestesia, ed è la formula protagonista di questa pagina. |
| formula di Peters | La formula di stima della massa magra proposta nel 2011 da Peters e colleghi, tra l’altro per calcolare le dosi dei farmaci nei bambini. È in due passaggi: moltiplica per 3,8 una stima del volume extracellulare (eECV) e vale per entrambi i sessi. |
| volume extracellulare | Il volume della parte dell’acqua del corpo che si trova fuori dalle cellule (la parte liquida del sangue e gli spazi tra le cellule). La formula di Peters lo stima prima da altezza e peso e poi lo converte in massa magra. |
| bilancia impedenziometrica | Uno strumento che fa passare nel corpo una corrente debolissima per misurare la percentuale di grasso e altri valori (le bilance domestiche di questo tipo si basano sulla bioimpedenziometria). Misura in modo diverso dalle formule statistiche di questa pagina, quindi è normale che i numeri differiscano di qualche punto percentuale. |
Cosa conviene sapere prima
Ecco cosa conviene sapere per usare il calcolo di questa pagina capendo davvero cosa fai.
| Rapporti e percentuali (classe 5ª della primaria – classe 1ª della secondaria di primo grado, 10-12 anni) |
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| Moltiplicazione e divisione con i decimali (classi 4ª–5ª della primaria, 9-11 anni) |
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| Sostituzione in un’espressione letterale (scuola secondaria di primo grado, 11-14 anni) |
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| Potenze (scuola secondaria di primo grado, 11-14 anni) |
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Come calcolarlo con Excel
| Altezza (cm) | 170 |
| Peso (kg) | 65 |
| Sesso (uomo = 1, donna = 2) | 1 |
| Massa magra (kg) | =SE(B3=1;0,407*B2+0,267*B1-19,2;0,252*B2+0,473*B1-48,3) |
| Altezza (cm) | 170 |
| Peso (kg) | 65 |
| Sesso (uomo = 1, donna = 2) | 1 |
| Massa magra (kg) | =SE(B3=1;1,1*B2-128*(B2/B1)^2;1,07*B2-148*(B2/B1)^2) |
| Altezza (cm) | 170 |
| Peso (kg) | 65 |
| Sesso (uomo = 1, donna = 2) | 1 |
| Massa magra (kg) | =SE(B3=1;0,32810*B2+0,33929*B1-29,5336;0,29569*B2+0,41813*B1-43,2933) |
| Altezza (cm) | 150 |
| Peso (kg) | 40 |
| Volume extracellulare stimato eECV (L) | =0,0215*B2^0,6469*B1^0,7236 |
| Massa magra (kg) | =3,8*B3 |
| Massa magra (kg) | 52,6 |
| Peso (kg) | 65 |
| Quota del peso (%) | =ARROTONDA(B1/B2*100;0) |
| Grasso corporeo stimato (%) | =100-B3 |
«SE(B3=1;○;△)» significa «usa la formula ○ se il sesso è uomo (1) e la formula △ se è donna (2)», «^» è il simbolo di potenza (quante volte moltiplicare) e «ARROTONDA(valore;0)» arrotonda all’intero.
Per esempio, nella prima tabella (170 cm, 65 kg, uomo) la cella della massa magra mostra circa 52,6. Con gli stessi dati la seconda tabella dà circa 52,8 e la terza circa 49,5. La quarta tabella (150 cm, 40 kg) dà circa 33,4 e la quinta una quota del 81% e un grasso corporeo stimato del 19%. Ti basta sostituire altezza, peso e sesso con i tuoi valori.
Come calcolarlo con Fogli Google
| Altezza (cm) | 170 |
| Peso (kg) | 65 |
| Sesso (uomo = 1, donna = 2) | 1 |
| Massa magra (kg) | =SE(B3=1;0,407*B2+0,267*B1-19,2;0,252*B2+0,473*B1-48,3) |
| Altezza (cm) | 170 |
| Peso (kg) | 65 |
| Sesso (uomo = 1, donna = 2) | 1 |
| Massa magra (kg) | =SE(B3=1;1,1*B2-128*(B2/B1)^2;1,07*B2-148*(B2/B1)^2) |
| Altezza (cm) | 170 |
| Peso (kg) | 65 |
| Sesso (uomo = 1, donna = 2) | 1 |
| Massa magra (kg) | =SE(B3=1;0,32810*B2+0,33929*B1-29,5336;0,29569*B2+0,41813*B1-43,2933) |
| Altezza (cm) | 150 |
| Peso (kg) | 40 |
| Volume extracellulare stimato eECV (L) | =0,0215*B2^0,6469*B1^0,7236 |
| Massa magra (kg) | =3,8*B3 |
| Massa magra (kg) | 52,6 |
| Peso (kg) | 65 |
| Quota del peso (%) | =ARROTONDA(B1/B2*100;0) |
| Grasso corporeo stimato (%) | =100-B3 |
Come calcolarlo con Python
from decimal import Decimal, ROUND_HALF_UP
def round_half_up(x):
# arrotonda all’intero portando 0.5 per eccesso (il round() di Python manda 0.5 al numero pari più vicino)
return int(Decimal(str(x)).quantize(Decimal("1"), rounding=ROUND_HALF_UP))
height_cm = 170 # altezza (cm)
weight_kg = 65 # peso (kg)
sex = "m" # sesso ("m" = uomo, "f" = donna)
is_age_14_or_under = False # True se hai 14 anni o meno (calcola anche la formula di Peters, per i bambini)
if sex == "m":
boer = 0.407 * weight_kg + 0.267 * height_cm - 19.2 # formula di Boer (1984)
james = 1.1 * weight_kg - 128 * (weight_kg / height_cm) ** 2 # formula di James (1976)
hume = 0.32810 * weight_kg + 0.33929 * height_cm - 29.5336 # formula di Hume (1966)
else:
boer = 0.252 * weight_kg + 0.473 * height_cm - 48.3
james = 1.07 * weight_kg - 148 * (weight_kg / height_cm) ** 2
hume = 0.29569 * weight_kg + 0.41813 * height_cm - 43.2933
for name, lbm in [("Boer", boer), ("James", james), ("Hume", hume)]:
ratio = round_half_up(lbm / weight_kg * 100) # quota del peso (%)
print(f"{name}: {lbm:.1f} kg ({ratio}% del peso, grasso corporeo stimato {100 - ratio}%)")
if is_age_14_or_under:
ecv = 0.0215 * weight_kg ** 0.6469 * height_cm ** 0.7236 # volume extracellulare stimato eECV (L)
peters = 3.8 * ecv # formula di Peters (2011)
ratio = round_half_up(peters / weight_kg * 100)
print(f"Peters: {peters:.1f} kg ({ratio}% del peso, grasso corporeo stimato {100 - ratio}%)")
La formula in LaTeX e in altre notazioni matematiche (da copiare)
Lm = 0,407W + 0,267H − 19,2, Lf = 0,252W + 0,473H − 48,3
L_{m} = 0{,}407W + 0{,}267H - 19{,}2, \quad L_{f} = 0{,}252W + 0{,}473H - 48{,}3
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<msub><mi>L</mi><mi>m</mi></msub>
<mo>=</mo>
<mn>0,407</mn><mi>W</mi>
<mo>+</mo>
<mn>0,267</mn><mi>H</mi>
<mo>−</mo>
<mn>19,2</mn>
<mo>,</mo>
<msub><mi>L</mi><mi>f</mi></msub>
<mo>=</mo>
<mn>0,252</mn><mi>W</mi>
<mo>+</mo>
<mn>0,473</mn><mi>H</mi>
<mo>−</mo>
<mn>48,3</mn>
</mrow>
</math>
L_m = 0,407W + 0,267H - 19,2, L_f = 0,252W + 0,473H - 48,3
{0.407*w + 0.267*h - 19.2, 0.252*w + 0.473*h - 48.3}
Lm := 0.407*w + 0.267*h - 19.2; Lf := 0.252*w + 0.473*h - 48.3;
L_m = 0.407*w + 0.267*h - 19.2; L_f = 0.252*w + 0.473*h - 48.3;
L_m = 0,407W + 0,267H − 19,2, L_f = 0,252W + 0,473H − 48,3
Lm = 1,1W − 128(W ÷ H)², Lf = 1,07W − 148(W ÷ H)²
L_{m} = 1{,}1W - 128\left(\dfrac{W}{H}\right)^{2}, \quad L_{f} = 1{,}07W - 148\left(\dfrac{W}{H}\right)^{2}
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<msub><mi>L</mi><mi>m</mi></msub>
<mo>=</mo>
<mn>1,1</mn><mi>W</mi>
<mo>−</mo>
<mn>128</mn>
<msup>
<mrow><mo>(</mo><mfrac><mi>W</mi><mi>H</mi></mfrac><mo>)</mo></mrow>
<mn>2</mn>
</msup>
<mo>,</mo>
<msub><mi>L</mi><mi>f</mi></msub>
<mo>=</mo>
<mn>1,07</mn><mi>W</mi>
<mo>−</mo>
<mn>148</mn>
<msup>
<mrow><mo>(</mo><mfrac><mi>W</mi><mi>H</mi></mfrac><mo>)</mo></mrow>
<mn>2</mn>
</msup>
</mrow>
</math>
L_m = 1,1W - 128(W/H)^2, L_f = 1,07W - 148(W/H)^2
{1.1*w - 128*(w/h)^2, 1.07*w - 148*(w/h)^2}
Lm := 1.1*w - 128*(w/h)^2; Lf := 1.07*w - 148*(w/h)^2;
L_m = 1.1*w - 128*(w/h)^2; L_f = 1.07*w - 148*(w/h)^2;
L_m = 1,1W − 128(W/H)^2, L_f = 1,07W − 148(W/H)^2
Lm = 0,32810W + 0,33929H − 29,5336, Lf = 0,29569W + 0,41813H − 43,2933
L_{m} = 0{,}32810W + 0{,}33929H - 29{,}5336, \quad L_{f} = 0{,}29569W + 0{,}41813H - 43{,}2933
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<msub><mi>L</mi><mi>m</mi></msub>
<mo>=</mo>
<mn>0,32810</mn><mi>W</mi>
<mo>+</mo>
<mn>0,33929</mn><mi>H</mi>
<mo>−</mo>
<mn>29,5336</mn>
<mo>,</mo>
<msub><mi>L</mi><mi>f</mi></msub>
<mo>=</mo>
<mn>0,29569</mn><mi>W</mi>
<mo>+</mo>
<mn>0,41813</mn><mi>H</mi>
<mo>−</mo>
<mn>43,2933</mn>
</mrow>
</math>
L_m = 0,32810W + 0,33929H - 29,5336, L_f = 0,29569W + 0,41813H - 43,2933
{0.32810*w + 0.33929*h - 29.5336, 0.29569*w + 0.41813*h - 43.2933}
Lm := 0.32810*w + 0.33929*h - 29.5336; Lf := 0.29569*w + 0.41813*h - 43.2933;
L_m = 0.32810*w + 0.33929*h - 29.5336; L_f = 0.29569*w + 0.41813*h - 43.2933;
L_m = 0,32810W + 0,33929H − 29,5336, L_f = 0,29569W + 0,41813H − 43,2933
V = 0{,}0215 \times W^{0{,}6469} \times H^{0{,}7236}, \quad L = 3{,}8 \times V
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<mi>V</mi>
<mo>=</mo>
<mn>0,0215</mn>
<mo>×</mo>
<msup><mi>W</mi><mn>0,6469</mn></msup>
<mo>×</mo>
<msup><mi>H</mi><mn>0,7236</mn></msup>
<mo>,</mo>
<mi>L</mi>
<mo>=</mo>
<mn>3,8</mn>
<mo>×</mo>
<mi>V</mi>
</mrow>
</math>
V = 0,0215 xx W^(0,6469) xx H^(0,7236), L = 3,8 xx V
3.8*0.0215*w^0.6469*h^0.7236
v := 0.0215*w^0.6469*h^0.7236; L := 3.8*v;
v = 0.0215*w^0.6469*h^0.7236; L = 3.8*v;
V = 0,0215 W^0,6469 H^0,7236, L = 3,8 V
R = L ÷ W × 100, F = 100 − R
R = \dfrac{L}{W} \times 100, \quad F = 100 - R
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<mi>R</mi>
<mo>=</mo>
<mfrac><mi>L</mi><mi>W</mi></mfrac>
<mo>×</mo>
<mn>100</mn>
<mo>,</mo>
<mi>F</mi>
<mo>=</mo>
<mn>100</mn>
<mo>−</mo>
<mi>R</mi>
</mrow>
</math>
R = L/W xx 100, F = 100 - R
{100*l/w, 100 - 100*l/w}
R := 100*l/w; F := 100 - R;
R = 100*l/w; F = 100 - R;
R = L/W × 100, F = 100 − R
Come chiedere a ChatGPT di fare il calcolo
Sei un assistente per il calcolo di indicatori di salute. Esegui il calcolo seguente facendo girare davvero del codice Python e rispondi basandoti solo sui numeri del risultato dell’esecuzione (non rispondere con calcoli a mente o a intuito). Per un uomo adulto alto 170 cm che pesa 65 kg, trova la massa magra (LBM) con ciascuna delle tre formule seguenti (usa l’altezza in cm e il peso in kg così come sono). 1. Formula di Boer: 0,407 × peso + 0,267 × altezza − 19,2 2. Formula di James: 1,1 × peso − 128 × (peso ÷ altezza) al quadrato 3. Formula di Hume: 0,32810 × peso + 0,33929 × altezza − 29,5336 Per ogni formula trova anche la quota del peso (% = massa magra ÷ peso × 100, arrotondata all’intero) e la percentuale di grasso corporeo stimata (% = 100 − quella quota). Mostra le formule usate e i numeri del risultato dell’esecuzione. Aggiungi anche che sono indicazioni statistiche e non una diagnosi medica.
Come si usa
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1Inserisci i numeriScrivi nei campi i numeri con cui vuoi fare il calcolo
-
2CalcolaFai clic sul pulsante «Calcola»
-
3Guarda il risultatoIl risultato compare subito. Nella stessa pagina trovi anche lo svolgimento del calcolo e la spiegazione della formula
I punti di forza di DataChef
Nessuna competenza richiesta, semplice e intuitivo
Nessun dato personale richiesto
Il file viene eliminato automaticamente dopo il download
Nessun obbligo di attribuzione
Nessuna autorizzazione preventiva necessaria