Segnalibri    
Due eventi    
Valore atteso    
nPr e nCr    
Calcolo media    
Dev. standard    
Prob. normale    
Punteggio z    
Dim. campione    
Percentuali    
Variazione %    
Differenza %    
Errore %    
Proporzioni    
Calcolo IVA    
Densità    
Molarità    
Massa molare    
Legge di Ohm    
Watt e ampere    
Codice colori    
Taglie scarpe    
Calcolo mcm    
Calcolo MCD    
Fattori primi    
Numeri romani    
Frazioni    
Numeri misti    
Secondo grado    
Disequazioni    
Radicali    
Radici    
Potenze    
Logaritmi    
Emivita    
De Moivre    
Distanza 3D    
Punto-retta    
Circonferenza    
Coniche    
Fibonacci    
Determinante    
Sin Cos Tan    
Triangolo    
Similitudine    
Cerchio    
Area ellisse    
Area cilindro    
Volume sfera    
Area sfera    
Area calotta    
Area piramide    
Calcolo età    
Aggiungi ore    
Ore e minuti    
Fusi orari    
Ore lavorate    
Cartellino    
Valore futuro    
Calcolo ROI    
Calcolo TIR    
Payback    
Calcolo PIL    
Churn rate    
Test A/B    
Traffico SEO    
Calcolo BMI    
Calcolo TDEE    
Peso ideale    
Massa grassa    
Massa magra    
Calcolo macro    
Carboidrati    
Handicap golf    
Calcolo passo    
Calcolo 1RM    
Wind chill    
Da kWh a euro    
BTU e kW    
Costo clima    
Costo calore    
Gas o luce    
Risparmio LED    
RAL e paga    
EV o benzina    
Consumo reale    
Batteria casa    
Piastrelle    
Calcolo scale    
Calcestruzzo    
Area facciata    
Isolante    
Misure tende    
TV e distanza    
Deck in legno    
Preforo viti    
Battiscopa    
Misure tenda    
Litri e libri    
   Aggiungi
Probabilità e numeri casuali: calcolatrici
Due eventi
Due eventi
Calcolo inverso
Calcolo inverso
Prove ripetute
Prove ripetute
Teorema di Bayes
Teorema di Bayes
Valore atteso
Valore atteso
Distr. binomiale
Distr. binomiale
nPr e nCr
nPr e nCr
Perm. circolari
Perm. circolari
Con ripetizione
Con ripetizione
Numeri casuali
Numeri casuali
Medie e statistica: calcolatrici
Calcolo media
Calcolo media
Moda e mediana
Moda e mediana
Dev. standard
Dev. standard
Quartili e IQR
Quartili e IQR
Tab. frequenze
Tab. frequenze
Correlazione r
Correlazione r
Prob. normale
Prob. normale
Punteggio z
Punteggio z
Int. confidenza
Int. confidenza
Dim. campione
Dim. campione
Stima campione
Stima campione
Calcolo p-value
Calcolo p-value
Percentuali e proporzioni: calcolatrici
Percentuali
Percentuali
Variazione %
Variazione %
Differenza %
Differenza %
Errore %
Errore %
Proporzioni
Proporzioni
Calcolo sconto
Calcolo sconto
Calcolo IVA
Calcolo IVA
Calcolo margine
Calcolo margine
Velocità: calcolatrici
Calcolo velocità
Calcolo velocità
Densità e concentrazione: calcolatrici
Densità
Densità
Molarità
Molarità
Massa molare
Massa molare
Fisica ed elettricità: calcolatrici
Legge di Ohm
Legge di Ohm
Watt e ampere
Watt e ampere
Codice colori
Codice colori
Caduta di tensione
Caduta di tensione
Conversione di unità: calcolatrici
Unità di peso
Unità di peso
Taglie scarpe
Taglie scarpe
Numeri interi e relativi: calcolatrici
Divisione in colonna
Divisione in colonna
Calcolo mcm
Calcolo mcm
Calcolo MCD
Calcolo MCD
Numeri relativi
Numeri relativi
Fattori primi
Fattori primi
Diofantee lineari
Diofantee lineari
Resto e modulo
Resto e modulo
Tutti i divisori
Tutti i divisori
Numeri romani
Numeri romani
Frazioni, decimali e arrotondamenti: calcolatrici
Frazioni
Frazioni
Numeri misti
Numeri misti
Semplifica frazioni
Semplifica frazioni
Frazione in decimale
Frazione in decimale
Decimale in frazione
Decimale in frazione
Arrotondamento
Arrotondamento
Equazioni e disequazioni: calcolatrici
Equazioni lineari
Equazioni lineari
Sistemi lineari
Sistemi lineari
Secondo grado
Secondo grado
Valore assoluto
Valore assoluto
Disequazioni
Disequazioni
Polinomi: calcolatrici
Binomio di Newton
Binomio di Newton
Radici quadrate e radici n-esime: calcolatrici
Radicali
Radicali
Radici
Radici
Potenze e logaritmi: calcolatrici
Potenze
Potenze
Logaritmi
Logaritmi
Numero di cifre
Numero di cifre
Notazione scientifica
Notazione scientifica
Calcoli con ×10ⁿ
Calcoli con ×10ⁿ
Emivita
Emivita
Numeri complessi: calcolatrici
Numeri complessi
Numeri complessi
Forma trigonometrica
Forma trigonometrica
De Moivre
De Moivre
Funzioni e grafici: calcolatrici
Coefficiente angolare
Coefficiente angolare
Funzione lineare
Funzione lineare
Proporzionalità
Proporzionalità
Funzione y=ax²
Funzione y=ax²
Distanza punti
Distanza punti
Distanza 3D
Distanza 3D
Punto di divisione
Punto di divisione
Punto-retta
Punto-retta
Distanza lat/lon
Distanza lat/lon
Completa il quadrato
Completa il quadrato
Circonferenza
Circonferenza
Coniche
Coniche
Coordinate polari
Coordinate polari
Successioni: calcolatrici
Progr. aritmetica
Progr. aritmetica
Progr. geometrica
Progr. geometrica
Fibonacci
Fibonacci
Relazione di ricorrenza
Relazione di ricorrenza
Vettori: calcolatrici
Calcolo vettori
Calcolo vettori
Prodotto vettoriale
Prodotto vettoriale
Matrici: calcolatrici
Calcolo matrici
Calcolo matrici
Determinante
Determinante
Matrice inversa
Matrice inversa
Geometria piana: calcolatrici
Sin Cos Tan
Sin Cos Tan
Gradi ⇔ radianti
Gradi ⇔ radianti
a sen θ + b cos θ
a sen θ + b cos θ
Triangolo
Triangolo
Area del triangolo
Area del triangolo
Triangolo rettangolo
Triangolo rettangolo
Teorema di Pitagora
Teorema di Pitagora
Angoli poligoni
Angoli poligoni
Similitudine
Similitudine
Rette parallele
Rette parallele
Area rettangolo
Area rettangolo
Parallelogramma
Parallelogramma
Area del trapezio
Area del trapezio
Cerchio
Cerchio
Settore circolare
Settore circolare
Angolo inscritto
Angolo inscritto
Area ellisse
Area ellisse
Geometria solida: calcolatrici
Volume del cubo
Volume del cubo
Superficie cubo
Superficie cubo
Parallelepipedo
Parallelepipedo
Superficie solido
Superficie solido
Volume cilindro
Volume cilindro
Area cilindro
Area cilindro
Volume sfera
Volume sfera
Area sfera
Area sfera
Volume calotta
Volume calotta
Area calotta
Area calotta
Volume ellissoide
Volume ellissoide
Area ellissoide
Area ellissoide
Volume piramide
Volume piramide
Area piramide
Area piramide
Volume del cono
Volume del cono
Superficie cono
Superficie cono
Tronco di cono
Tronco di cono
Superficie tronco
Superficie tronco
Volume del tubo
Volume del tubo
Volume capsula
Volume capsula
Superficie capsula
Superficie capsula
Date e ore: calcolatrici
Calcolo età
Calcolo età
Giorni tra date
Giorni tra date
Calcolo della data
Calcolo della data
Aggiungi ore
Aggiungi ore
Che giorno era
Che giorno era
Ore e minuti
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Fusi orari
Fusi orari
Ore lavorate
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Tempo trascorso
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Cartellino
Cartellino
Finanza ed economia: calcolatrici
Interesse composto
Interesse composto
Interesse semplice
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Calcolo interessi
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Calcolatrice TVM
Calcolatrice TVM
Valore attuale
Valore attuale
Valore futuro
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Calcolo ROI
Calcolo ROI
Calcolo TIR
Calcolo TIR
Payback
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Rendimento medio
Rendimento medio
Calcolo PIL
Calcolo PIL
Marketing online e metriche pubblicitarie: calcolatrici
Calcolatrice CTR
Calcolatrice CTR
Conversion rate
Conversion rate
CPC, CPM e CPA
CPC, CPM e CPA
Calcolatrice ROAS
Calcolatrice ROAS
CPA di pareggio
CPA di pareggio
Calcolatrice LTV
Calcolatrice LTV
Calcolatrice CAC
Calcolatrice CAC
Churn rate
Churn rate
Test A/B
Test A/B
Numerosità A/B
Numerosità A/B
Traffico SEO
Traffico SEO
Punto di pareggio
Punto di pareggio
Ricarico e margine
Ricarico e margine
Calcolatrice CAGR
Calcolatrice CAGR
Salute e forma fisica: calcolatrici
Calcolo BMI
Calcolo BMI
Cicli del sonno
Cicli del sonno
Calorie al giorno
Calorie al giorno
Metabolismo basale
Metabolismo basale
Calcolo TDEE
Calcolo TDEE
Peso ideale
Peso ideale
Massa grassa
Massa grassa
Massa magra
Massa magra
Calorie bruciate
Calorie bruciate
Proteine al giorno
Proteine al giorno
Calcolo macro
Calcolo macro
Carboidrati
Carboidrati
Grassi al giorno
Grassi al giorno
Altezza dei figli
Altezza dei figli
Sport: calcolatrici
Handicap golf
Handicap golf
Calcolo passo
Calcolo passo
Calcolo 1RM
Calcolo 1RM
Frequenza target
Frequenza target
Meteorologia: calcolatrici
Indice di calore
Indice di calore
Wind chill
Wind chill
Punto di rugiada
Punto di rugiada
Informatica: calcolatrici
Basi numeriche
Basi numeriche
Calcolo subnet
Calcolo subnet
Tempo di download
Tempo di download
Energia domestica e budget: calcolatrici
Consumo e costo
Consumo e costo
Da kWh a euro
Da kWh a euro
Da kWh/anno a euro
Da kWh/anno a euro
BTU e kW
BTU e kW
Costo clima
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Costo calore
Costo calore
Gas o luce
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Risparmio LED
Risparmio LED
RAL e paga
RAL e paga
Budget mensile
Budget mensile
Auto: calcolatrici
Costo carburante
Costo carburante
Costo ricarica
Costo ricarica
EV o benzina
EV o benzina
Consumo reale
Consumo reale
Misura pneumatici
Misura pneumatici
Energia solare e accumulo: calcolatrici
Produzione solare
Produzione solare
Numero di pannelli
Numero di pannelli
Ritorno solare
Ritorno solare
Batteria casa
Batteria casa
Casa e fai da te: calcolatrici
Piastrelle
Piastrelle
Calcolo scale
Calcolo scale
Calcestruzzo
Calcestruzzo
Superficie pareti
Superficie pareti
Carta da parati
Carta da parati
Pittura necessaria
Pittura necessaria
Doghe pavimento
Doghe pavimento
Area facciata
Area facciata
Calcolo ghiaia
Calcolo ghiaia
Dosaggio malta
Dosaggio malta
Calcolo pendenza
Calcolo pendenza
Taglio legname
Taglio legname
Edificabilità
Edificabilità
Pavimenti in rotolo
Pavimenti in rotolo
Isolante
Isolante
Misure tende
Misure tende
TV e distanza
TV e distanza
Terra e terriccio
Terra e terriccio
Prato in rotoli
Prato in rotoli
Muro in blocchi
Muro in blocchi
Calcolo mattoni
Calcolo mattoni
Deck in legno
Deck in legno
Lunghezza rampa
Lunghezza rampa
Preforo viti
Preforo viti
Ricambi d’aria
Ricambi d’aria
Diluizione pittura
Diluizione pittura
Battiscopa
Battiscopa
Misure tenda
Misure tenda
Appendere quadri
Appendere quadri
Pendenza scarico
Pendenza scarico
Viti cartongesso
Viti cartongesso
Cubatura legname
Cubatura legname
Calcolo recinzione
Calcolo recinzione
Ritiro del legno
Ritiro del legno
Silicone e colla
Silicone e colla
Calore disperso
Calore disperso
Mobile che passa
Mobile che passa
Scatole trasloco
Scatole trasloco
Litri e libri
Litri e libri
Taglio pannelli
Taglio pannelli
Freccia ripiano
Freccia ripiano

Calcolo del TDEE (dispendio energetico totale giornaliero e come scegliere il fattore di attività)

Inserisci età, sesso, altezza, peso e livello di attività. Vengono calcolati il TDEE (dispendio energetico totale) e il metabolismo basale (MB), e il TDEE di ogni livello di attività viene confrontato in un grafico a barre.

Inserisci l’altezza in centimetri e il peso in chilogrammi. I risultati sono un’indicazione basata su formule di stima, non un consiglio medico. Se hai una malattia, sei in gravidanza o sei in età di crescita, rivolgiti a un medico o a un dietista.
Risultato e grafico
Inserisci età, sesso, altezza e peso nei campi a sinistra e fai clic su «Calcola». Qui compaiono il risultato e il grafico.

Cosa puoi fare in questa pagina

  • Inserisci età, sesso, altezza, peso e livello di attività e ottieni subito il tuo TDEE (il dispendio energetico totale: la somma delle calorie che consumi al giorno)
  • Ti spiega con formule e grafici come si calcola il TDEE = metabolismo basale (MB) × fattore di attività e come scegliere il fattore di attività (livello di attività) che ti si adatta meglio
  • Con un grafico a barre per livelli di attività puoi confrontare come cambia il TDEE al variare del livello di attività
  • Se conosci la tua percentuale di massa grassa, puoi usare anche la formula di Katch-McArdle, che parte dalla massa magra
  • In questa pagina trovi anche la spiegazione semplice delle formule e le formule da copiare per Excel, Fogli Google e Python
Tutte le formule sono stime statistiche e i risultati sono un’«indicazione» (non un consiglio medico). Se hai una malattia, se sei in gravidanza o in allattamento o se sei in età di crescita, usala solo con il consiglio di un medico o di un dietista. Per l’obiettivo di calorie per dimagrire o aumentare di peso, usa la «Calcolatrice delle calorie giornaliere» tra le pagine correlate e, per confrontare le 3 formule del metabolismo basale, la «Calcolatrice del metabolismo basale (MB)».

A cosa serve questo calcolo?

Conoscere la «linea di base» di ciò che puoi mangiare al giorno

Anche se guardi le calorie sull’etichetta degli alimenti, senza un riferimento tuo non sai se sono tante o poche. Il TDEE è la linea di base teorica di «se mangi esattamente questo, il tuo peso non cambia»: se il tuo TDEE è di 2400 kcal, per esempio, vedi subito che un pasto da 900 kcal è circa il 38% della tua giornata (\(900 \div 2400 = 0{,}375\)).
Sia per dimagrire sia per aumentare di peso, la prima cosa è stimare il tuo TDEE. Solo quando conosci quella linea di base puoi pianificare di quanto aumentare o ridurre a partire da lì (il modo di fissare l’obiettivo di calorie in base al ritmo ha una procedura classica molto usata nel calcolo delle calorie).

Punto di partenza per pianificare la dieta nel bodybuilding e nella nutrizione sportiva

Nella pianificazione della dieta per mettere muscolo (per esempio la ripartizione di proteine, grassi e carboidrati), di solito si stima prima il TDEE e a partire da lì si ripartiscono le quantità di ogni macronutriente.
Nelle palestre con personal trainer e nella nutrizione sportiva si usa come punto di partenza la stessa struttura di formula, «TDEE = MB × fattore di attività». Se cambia la frequenza degli allenamenti, basta scegliere un altro fattore di attività, cosa che viene naturale se capisci la struttura della formula.

Controllare con i numeri se «ho fatto esercizio, quindi posso mangiare di più»

Per una persona con un MB di 1655 kcal che fa quasi nessun esercizio (×1,2), il TDEE è di circa 1986 kcal; aggiungendo un esercizio leggero da 1 a 3 giorni a settimana (×1,375), è di circa 2276 kcal. La differenza è di circa 290 kcal al giorno, più o meno quanto una merenda dolce.
Confrontando il TDEE di ogni livello di attività si vede con i numeri che, se «i giorni in cui faccio esercizio mi concedo un premio», il consumo dell’esercizio si compensa con facilità. Si vede anche perché, quando si dimagrisce, di solito è più efficace controllare ciò che si mangia che aumentare il consumo (l’esercizio ha un grande valore per la forma fisica e la salute al di là delle calorie assunte).

Si usa nella nutrizione negli ospedali e nelle residenze

Per stimare l’energia di cui ha bisogno al giorno una persona ricoverata o anziana, dietisti e medici hanno usato a lungo metodi che moltiplicano una stima del metabolismo basale per fattori di attività e di malattia. È la stessa struttura «metabolismo basale × fattore» di questa pagina.
Anche i valori dietetici di riferimento dell’Unione europea (EFSA, 2013) calcolano l’energia necessaria come «consumo a riposo × livello di attività fisica (PAL)» e i LARN italiani come MB × LAF, quindi l’idea del TDEE è alla base della nutrizione pubblica. Tuttavia, nella pratica si aggiungono correzioni specialistiche in base alla malattia e alle misurazioni, quindi consulta sempre un professionista per qualsiasi decisione legata a una terapia o a delle cure.

Formule e figure

TDEE (dispendio energetico totale)
Figura
Notazione matematica (la notazione abituale)
A parole (i simboli sostituiti da parole)
\(T\) \(=\) \(B\) \(\times\) \(k\)
③ dispendio energetico totale \(T\) \(=\) ① MB \(B\) \(\times\) ② fattore di attività \(k\)
La formula a parole
① Prendi l’ MB \(B\) (le calorie che consumi al giorno senza fare nulla)
② moltiplicalo per il fattore di attività \(k\) (un moltiplicatore da 1 a 1,9 in base alla tua attività)
③ e ottieni il dispendio energetico totale \(T\) (TDEE)
Un esempio semplice
Per una persona con un MB di 1655 kcal/giorno (l’uomo di 25 anni dell’esempio della formula 2 qui sotto) che fa esercizio moderato 4 o 5 giorni a settimana (fattore di attività 1,465), il TDEE è
dispendio energetico totale \(T\) \(=\) MB (1655) \(\times\) fattore di attività (1,465)
\(1655 \times 1{,}465 = 2424{,}575 \approx 2425\)
L’idea chiave
Il TDEE (Total Daily Energy Expenditure) è «la somma delle calorie che consumi al giorno»: il metabolismo basale più la parte dovuta all’esercizio e all’attività quotidiana. In teoria, se mangi esattamente quanto indica il TDEE, il tuo peso non cambia (per questo il TDEE si chiama anche «calorie di mantenimento»). La struttura della formula è una sola moltiplicazione; la parte difficile è scegliere il fattore di attività \(k\). Con questa guida, scegli il livello che somiglia di più alla tua vita quotidiana. · ×1 (nessuna attività): il valore teorico se passassi tutto il giorno sdraiato a riposo. È l’MB stesso e serve da riferimento per confrontare gli altri livelli · ×1,2 (poco esercizio): lavoro d’ufficio, con l’esercizio limitato a camminare per andare al lavoro o fare la spesa · ×1,375 (esercizio leggero, da 1 a 3 giorni a settimana): cammini o fai un po’ di allenamento leggero più volte a settimana · ×1,465 (esercizio moderato, da 4 a 5 giorni a settimana): fai da 30 minuti a 1 ora di esercizio 4 o 5 giorni a settimana · ×1,55 (esercizio quotidiano, o intenso da 3 a 4 giorni a settimana): rientra anche chi lavora in piedi o ha una vita attiva e in più fa esercizio con regolarità · ×1,725 (esercizio intenso, da 6 a 7 giorni a settimana): ti alleni con intensità quasi ogni giorno · ×1,9 (esercizio molto intenso o lavoro fisico): lavori fisici come l’edilizia, o sportivi che si allenano due volte al giorno Si dice che tendiamo a valutare la nostra attività più alta di quella reale, quindi, se hai dubbi, scegli un livello più basso e aggiusta guardando come cambia il tuo peso. Come riferimento, i valori dietetici di riferimento dell’Unione europea (EFSA, 2013) usano quattro livelli di attività fisica (PAL): 1,4 (sedentario), 1,6 (moderatamente attivo), 1,8 (attivo) e 2,0 (molto attivo). I LARN italiani (SINU, 2014) usano il LAF (livello di attività fisica), con valori di riferimento per gli adulti di 1,45, 1,60, 1,75 e 2,10: sono scale diverse dai fattori di questa pagina, quindi i risultati possono differire.
Metabolismo basale (formula di Mifflin-St Jeor)
Figura
Notazione matematica (la notazione abituale)
\(B\) \(=\) \(10W\) \(+\) \(6{,}25H\) \(-\) \(5A\) \(+\) \(5\)
\(B\) \(=\) \(10W\) \(+\) \(6{,}25H\) \(-\) \(5A\) \(-\) \(161\)
A parole (i simboli sostituiti da parole)
⑤ MB \(B\) (uomo) \(=\) ① 10 × peso \(W\) (kg) \(+\) ② 6,25 × altezza \(H\) (cm) \(-\) ③ 5 × età \(A\) (anni) \(+\) ④ costante per l’uomo \(5\)
⑦ MB \(B\) (donna) \(=\) 10 × peso \(W\) (kg) \(+\) 6,25 × altezza \(H\) (cm) \(-\) 5 × età \(A\) (anni) \(-\) ⑥ costante per la donna \(161\)
La formula a parole
① Prendi 10 × peso \(W\) (kg)
② somma 6,25 × altezza \(H\) (cm)
③ sottrai 5 × età \(A\) (anni)
④ per un uomo somma la costante per l’uomo \(5\)
⑤ e ottieni il MB \(B\) (uomo)
⑥ Per una donna, invece di sommare una costante, sottrai la costante per la donna \(161\)
⑦ e ottieni il MB \(B\) (donna)
Un esempio semplice
L’MB di un uomo di 25 anni, alto 180 cm e di 65 kg è
MB \(B\) (uomo) \(=\) 10 × peso (65 kg) \(+\) 6,25 × altezza (180 cm) \(-\) 5 × età (25 anni) \(+\) costante per l’uomo (5)
\(10 \times 65 + 6{,}25 \times 180 - 5 \times 25 + 5\)
\(= 650 + 1125 - 125 + 5 = 1655\)
L’idea chiave
Il metabolismo basale (MB), la base del TDEE, è una stima di «le calorie che consumi anche se stai a riposo tutto il giorno», per mantenere la temperatura corporea, respirare, il battito del cuore e così via. Si dice che rappresenti tra il 60 e il 70% del dispendio energetico totale. La formula di Mifflin-St Jeor è stata pubblicata nel 1990 e, nella popolazione attuale, tende ad avvicinarsi di più ai valori misurati; per questo è quella che questa calcolatrice usa di default. Esistono altre formule del metabolismo basale, come quella di Harris-Benedict rivista, e le equazioni di Schofield (1985) usate dai LARN. Il confronto tra le formule e l’elenco dei 6 livelli di attività sono trattati nel dettaglio nella «Calcolatrice del metabolismo basale (MB)» tra le pagine correlate.
Metabolismo basale (formula di Katch-McArdle, con la percentuale di massa grassa)
Figura
Notazione matematica (la notazione abituale)
\(B\) \(=\) \(370\) \(+\) \(21{,}6\) \(\times\) \((1-F)\) \(\times\) \(W\)
A parole (i simboli sostituiti da parole)
⑤ MB \(B\) \(=\) ④ costante \(370\) \(+\) ③ coefficiente \(21{,}6\) \(\times\) ① quota di massa magra \((1-F)\) \(\times\) ② peso \(W\) (kg)
La formula a parole
① Prendi la quota di massa magra \((1-F)\) (\(F\) è la percentuale di massa grassa in forma decimale)
② moltiplicala per il peso \(W\) (kg) per trovare la massa magra
③ moltiplicala per il coefficiente \(21{,}6\)
④ somma la costante \(370\)
⑤ e ottieni il MB \(B\)
Un esempio semplice
L’MB di una persona di 80 kg con una percentuale di massa grassa del 15% è
MB \(B\) \(=\) costante (370) \(+\) coefficiente (21,6) \(\times\) quota di massa magra (1 − 0,15) \(\times\) peso (80 kg)
\(21{,}6 \times (1 - 0{,}15) \times 80 = 21{,}6 \times 68 = 1468{,}8\)
\(370 + 1468{,}8 = 1838{,}8\)
L’idea chiave
\((1-F) \times W\) è il peso senza la parte di grasso (la massa magra: muscoli, ossa, organi e così via). La formula di Katch-McArdle si basa sull’idea che «il metabolismo basale è quasi proporzionale alla massa magra»: non usa il sesso, l’età né l’altezza, ma richiede una misurazione della percentuale di massa grassa. Si dice che sia più precisa per chi conosce con esattezza la propria percentuale di massa grassa e il suo vantaggio è che rispecchia la differenza tra una persona muscolosa e una con più grasso a parità di peso. Mentre la formula di Mifflin-St Jeor parte da una composizione corporea media, si dice che questa si adatti meglio a chi ha molta massa muscolare e si allena da tempo, o a chi ha una percentuale di massa grassa lontana dalla media. Va detto però che la percentuale di grasso di una bilancia impedenziometrica domestica varia di qualche punto percentuale a seconda delle condizioni di misura, e con essa varia il risultato.
Il TDEE (dispendio energetico totale) si stima come «MB × fattore di attività». Il metabolismo basale si calcola con una formula di stima (di default la formula di Mifflin-St Jeor; se conosci la tua percentuale di massa grassa, la formula di Katch-McArdle) e il fattore di attività si sceglie da 1,2 a 1,9 in base al tuo livello abituale di esercizio. Tutte le formule sono stime e ci sono differenze individuali, quindi usa il risultato come indicazione e aggiusta guardando come cambia il tuo peso.

Simboli e termini

Simboli

\(T\) ti TDEE (dispendio energetico totale, in kcal/giorno). In questa pagina si usa la lettera T dall’inglese Total Daily Energy Expenditure.
\(B\) bi Metabolismo basale (MB): stima delle calorie che consumi al giorno senza fare nulla (kcal/giorno). In questa pagina si usa la lettera B dall’inglese Basal metabolic rate.
\(k\) cappa Il fattore di attività: quante volte il metabolismo basale in calorie consumi al giorno. In questa pagina si usano 6 livelli da 1,2 a 1,9 e l’1 (nessuna attività).
\(W\) doppia vu Il peso (kg). La lettera viene da «weight», «peso» in inglese.
\(H\) acca L’altezza (cm). La lettera viene da «height», «altezza» in inglese. A differenza del calcolo del BMI (in m), in queste formule si usa in cm.
\(A\) a L’età (anni). La lettera viene da «age», «età» in inglese. Più si invecchia, più basso si stima il metabolismo basale.
\(F\) effe La percentuale di massa grassa in forma decimale (per esempio, 15% → 0,15). Si usa nella formula di Katch-McArdle. La lettera viene da «fat», «grasso» in inglese.

Termini

dispendio energetico totale (TDEE) La somma delle calorie che si consumano in un giorno: il metabolismo basale più l’attività e l’esercizio (TDEE: Total Daily Energy Expenditure), in kcal/giorno; nei LARN si chiama fabbisogno energetico totale. Di solito si stima come «metabolismo basale × fattore di attività» ed è l’indicatore protagonista di questa pagina.
calorie di mantenimento La quantità indicativa di calorie al giorno con cui puoi mantenere il tuo peso attuale. In teoria è lo stesso valore del TDEE e si usa spesso come un altro modo di chiamarlo. La «Calcolatrice delle calorie giornaliere» tra le pagine correlate tratta come fissare, a partire da lì, un obiettivo per dimagrire o aumentare di peso.
metabolismo basale (MB) L’energia che si consuma solo per essere vivi (mantenere la temperatura, respirare, il battito del cuore e così via) (kcal/giorno). Si dice che rappresenti tra il 60 e il 70% del TDEE. Cambia con la massa muscolare, l’età, le dimensioni corporee e così via. In inglese si dice BMR (basal metabolic rate).
fattore di attività Un moltiplicatore che indica quante calorie in più si consumano con l’esercizio e l’attività quotidiana. Si moltiplica per il metabolismo basale per stimare il TDEE. In questa pagina si usano l’1 (nessuna attività) e 6 livelli di riferimento da 1,2 a 1,9.
livello di attività fisica (LAF, PAL) Il valore di «dispendio energetico totale ÷ metabolismo basale» (in inglese Physical Activity Level, PAL). Ha lo stesso ruolo del fattore di attività di questa pagina ed è l’idea usata dai LARN italiani (SINU, 2014), con valori di riferimento per gli adulti di 1,45, 1,60, 1,75 e 2,10, e dai valori dietetici di riferimento dell’Unione europea (EFSA, 2013), con valori di 1,4, 1,6, 1,8 e 2,0.
percentuale di massa grassa La parte del peso che è grasso (%). Si può misurare per esempio con una bilancia impedenziometrica domestica. La formula di Katch-McArdle usa questo valore per stimare il metabolismo basale.
massa magra Il peso senza la parte di grasso (muscoli, ossa, organi e così via). Si calcola come «(1 − la percentuale di massa grassa in forma decimale) × peso». La formula di Katch-McArdle si basa sull’idea che «il metabolismo basale è quasi proporzionale alla massa magra».
formula di Mifflin-St Jeor Una formula di stima del metabolismo basale pubblicata nel 1990. Si dice che nella popolazione attuale si avvicini abbastanza ai valori misurati e si usa molto. È la formula di default di questa calcolatrice.
formula di Katch-McArdle Una formula che stima il metabolismo basale a partire dalla massa magra. Si dice che sia più precisa per chi conosce con esattezza la propria percentuale di massa grassa. Il suo vantaggio è che rispecchia la differenza tra persone con molta e con poca massa muscolare.

Cosa conviene sapere prima

Ecco che cosa ti aiuta a usare il calcolo di questa pagina capendolo davvero, e non solo premendo il pulsante.

Moltiplicazione di numeri decimali (classi 4ª-5ª della primaria, 9-11 anni)
  • Saper fare moltiplicazioni con i decimali, come \(1655 \times 1{,}465\) o \(6{,}25 \times 180\), a mano o con la calcolatrice
  • Avere l’idea che, moltiplicando per un numero maggiore di 1, il risultato è maggiore dell’originale (per 1,2 è il 20% in più)
Rapporti e percentuali (classe 5ª della primaria e scuola secondaria di primo grado, 10-12 anni)
  • Saper trasformare un 15% in un decimale come 0,15
  • Capire che cosa vuol dire moltiplicare per un fattore, come «1,2 volte il MB»
Arrotondamenti e valori approssimati (classi 3ª-5ª della primaria, 8-11 anni)
  • Saper arrotondare, per esempio, \(2424{,}575\) all’unità: \(2425\)
Addizioni e sottrazioni con numeri grandi (classi 3ª-4ª della primaria, 8-10 anni)
  • Saper fare addizioni e sottrazioni con numeri di 3 o 4 cifre, come \(650 + 1125 - 125 + 5\)

Come calcolarlo con Excel

Copia tutta la tabella qui sotto e incollala nella cella A1 di Excel. Funziona così com’è.
Tabella per trovare il TDEE (formula di Mifflin-St Jeor)
Sesso (M o F) M
Peso (kg) 65
Altezza (cm) 180
Età (anni) 25
Fattore di attività 1,465
MB (kcal/giorno) =10*B2+6,25*B3-5*B4+SE(B1="M";5;-161)
TDEE (kcal/giorno) =ARROTONDA(B6*B5;0)
Tabella per trovare il TDEE (formula di Katch-McArdle)
Peso (kg) 80
Percentuale di massa grassa (%) 15
Fattore di attività 1,55
MB (kcal/giorno) =370+21,6*(1-B2/100)*B1
TDEE (kcal/giorno) =ARROTONDA(B4*B3;0)
Dopo l’incolla, le righe in alto sono i campi di input e le due ultime righe (l’MB e il TDEE) si calcolano da sole.
La funzione SE della prima tabella somma 5 se B1 è «M» e, altrimenti (donna), sottrae 161: è il cambio di costante a seconda del sesso. ARROTONDA arrotonda a un numero intero.
Con i numeri dell’esempio, la prima tabella dà un MB di 1655 e un TDEE di 2425 e la seconda un MB di 1838,8 e un TDEE di 2850. Ti basta sostituire la colonna B con i tuoi numeri. Come fattore di attività, scrivi un valore da 1,2 (poco esercizio) a 1,9 (esercizio molto intenso) che si adatti al tuo livello abituale di esercizio.

Come calcolarlo con Fogli Google

Copia tutta la tabella qui sotto e incollala nella cella A1 di Fogli Google. Funziona così com’è.
Tabella per trovare il TDEE (formula di Mifflin-St Jeor)
Sesso (M o F) M
Peso (kg) 65
Altezza (cm) 180
Età (anni) 25
Fattore di attività 1,465
MB (kcal/giorno) =10*B2+6,25*B3-5*B4+SE(B1="M";5;-161)
TDEE (kcal/giorno) =ARROTONDA(B6*B5;0)
Tabella per trovare il TDEE (formula di Katch-McArdle)
Peso (kg) 80
Percentuale di massa grassa (%) 15
Fattore di attività 1,55
MB (kcal/giorno) =370+21,6*(1-B2/100)*B1
TDEE (kcal/giorno) =ARROTONDA(B4*B3;0)
Le stesse formule di Excel, comprese SE e ARROTONDA, funzionano così come sono. Copia l’intera tabella, incollala nella cella A1 e sostituisci la colonna B con i tuoi numeri.

Come calcolarlo con Python

sex = "male"          # "male" oppure "female"
age = 25               # età (anni)
height_cm = 180        # altezza (cm)
weight_kg = 65         # peso (kg)
activity_factor = 1.465  # fattore di attività (da 1.2 a 1.9; come sceglierlo, nella sezione «Formula»)

# MB (formula di Mifflin-St Jeor)
bmr = 10 * weight_kg + 6.25 * height_cm - 5 * age
bmr = bmr + 5 if sex == "male" else bmr - 161

# TDEE = MB × fattore di attività
tdee = bmr * activity_factor

print(f"MB: {round(bmr)} kcal/giorno")
print(f"Dispendio energetico totale (TDEE): {round(tdee)} kcal/giorno")

# Se conosci la tua percentuale di massa grassa (formula di Katch-McArdle), sostituisci le due righe che calcolano bmr con queste due
# body_fat_percent = 15
# bmr = 370 + 21.6 * (1 - body_fat_percent / 100) * weight_kg
Funziona solo con la libreria standard. Cambia in alto il sesso, l’età, l’altezza, il peso e il fattore di attività ed esegui il codice. round() arrotonda a un numero intero (quasi come il normale arrotondamento).

La formula in LaTeX e in altre notazioni matematiche (da copiare)

TDEE (dispendio energetico totale)
T = B × k
T = B \times k
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
  <mrow>
    <mi>T</mi><mo>=</mo>
    <mi>B</mi><mo>&#x00D7;</mo><mi>k</mi>
  </mrow>
</math>
T = B xx k
b*k
T := B*k;
T = B*k;
T = B × k
Metabolismo basale (formula di Mifflin-St Jeor)
B = 10W + 6,25H − 5A + 5 (hombre), B = 10W + 6,25H − 5A − 161 (mujer)
B_{h} = 10W + 6{,}25H - 5A + 5, \quad B_{m} = 10W + 6{,}25H - 5A - 161
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
  <mrow>
    <msub><mi>B</mi><mi>h</mi></msub>
    <mo>=</mo>
    <mn>10</mn><mi>W</mi>
    <mo>+</mo>
    <mn>6,25</mn><mi>H</mi>
    <mo>&#x2212;</mo>
    <mn>5</mn><mi>A</mi>
    <mo>+</mo>
    <mn>5</mn>
    <mo>,</mo>
    <msub><mi>B</mi><mi>m</mi></msub>
    <mo>=</mo>
    <mn>10</mn><mi>W</mi>
    <mo>+</mo>
    <mn>6,25</mn><mi>H</mi>
    <mo>&#x2212;</mo>
    <mn>5</mn><mi>A</mi>
    <mo>&#x2212;</mo>
    <mn>161</mn>
  </mrow>
</math>
B_h = 10W + 6,25H - 5A + 5, B_m = 10W + 6,25H - 5A - 161
{10*w + 6.25*h - 5*a + 5, 10*w + 6.25*h - 5*a - 161}
Bm := 10*W + 6.25*H - 5*A + 5; Bf := 10*W + 6.25*H - 5*A - 161;
B_m = 10*W + 6.25*H - 5*A + 5; B_f = 10*W + 6.25*H - 5*A - 161;
B_h = 10W + 6,25H - 5A + 5, B_m = 10W + 6,25H - 5A - 161
Metabolismo basale (formula di Katch-McArdle, con la percentuale di massa grassa)
B = 370 + 21,6(1 − F)W
B = 370 + 21{,}6(1-F)W
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
  <mrow>
    <mi>B</mi>
    <mo>=</mo>
    <mn>370</mn>
    <mo>+</mo>
    <mn>21,6</mn>
    <mo>(</mo><mn>1</mn><mo>&#x2212;</mo><mi>F</mi><mo>)</mo>
    <mi>W</mi>
  </mrow>
</math>
B = 370 + 21,6(1 - F)W
370 + 21.6*(1 - f)*w
B := 370 + 21.6*(1 - F)*W;
B = 370 + 21.6*(1 - F)*W;
B = 370 + 21,6(1 − F)W

Come chiedere a ChatGPT  di fare il calcolo

Sei un assistente per il calcolo del TDEE (dispendio energetico totale giornaliero). Fai il calcolo seguente eseguendo davvero del codice Python e basa la risposta solo sui numeri del risultato dell’esecuzione (non rispondere con calcoli a mente né con stime).

C’è un uomo di 25 anni, alto 180 cm e di 65 kg.
1. Trova il suo metabolismo basale (MB) con la formula di Mifflin-St Jeor (uomini: MB = 10 × peso in kg + 6,25 × altezza in cm − 5 × età + 5).
2. Questa persona fa esercizio moderato 4 o 5 giorni a settimana (fattore di attività 1,465). Calcola TDEE = MB × fattore di attività e arrotondalo a un numero intero.
3. Come riferimento, calcola nello stesso modo il TDEE con un fattore di attività di 1,2 (poco esercizio) e di 1,725 (esercizio intenso, da 6 a 7 giorni a settimana).

Mostra le formule usate e i numeri del risultato dell’esecuzione. Aggiungi anche una nota che dice che è un’indicazione basata su formule di stima e non un consiglio medico.

Come si usa
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    Scrivi nei campi i numeri con cui vuoi fare il calcolo
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    Guarda il risultato
    Il risultato compare subito. Nella stessa pagina trovi anche lo svolgimento del calcolo e la spiegazione della formula
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