Entrez votre âge, votre sexe, votre taille, votre poids et votre niveau d’activité. Votre TDEE (dépense énergétique totale par jour) et votre métabolisme de base sont calculés, et un graphique en barres compare le TDEE selon le niveau d’activité.
Table des matières
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Ce que vous pouvez faire sur cette page
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À quoi sert ce calcul ?
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Mode d'emploi
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Formules et figures
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Symboles et termes
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Ce qu’il est utile de savoir avant de commencer
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Calculer avec Excel
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Calculer avec Google Sheets
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Calculer avec Python
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Écrire la formule en LaTeX et autres langages mathématiques (à copier-coller)
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Faire faire le calcul par ChatGPT
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Les atouts de DataChef
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Fonctions connexes
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Liste des calculatrices NumberChef
Ce que vous pouvez faire sur cette page
- Entrez votre âge, votre sexe, votre taille, votre poids et votre niveau d’activité : votre TDEE (dépense énergétique totale par jour, c’est-à-dire toutes les calories dépensées en une journée) s’affiche tout de suite
- Le principe du calcul, TDEE = métabolisme de base × coefficient d’activité, et la façon de choisir le coefficient qui vous correspond sont expliqués simplement, avec formules et graphiques
- Un graphique en barres compare le TDEE selon le niveau d’activité, pour voir ce qui change quand on bouge plus ou moins
- Si vous connaissez votre taux de masse grasse, vous pouvez utiliser la formule de Katch-McArdle, qui part de la masse maigre
- Une explication simple des formules et des formules à copier-coller pour Excel, Google Sheets et Python sont réunies sur cette page
À quoi sert ce calcul ?
Sans repère personnel, les calories des étiquettes ne disent pas si c’est beaucoup ou peu. Le TDEE est la ligne de référence théorique « si je mange autant, mon poids ne change pas » : une personne dont le TDEE est de 2 400 kcal voit tout de suite qu’un menu du midi à 900 kcal représente environ 40 % de sa journée.
Pour perdre comme pour prendre du poids, la première étape est d’estimer son TDEE. C’est seulement avec cette ligne de référence qu’on peut décider de combien s’en écarter (il existe une méthode classique pour fixer l’apport cible selon le rythme voulu).
Dans un plan alimentaire pour gagner du muscle (répartition protéines, lipides, glucides, par exemple), la méthode classique consiste à estimer d’abord le TDEE, puis à répartir les macronutriments à partir de ce chiffre.
En salle de sport avec un coach ou en nutrition du sport, on part aussi de la même formule « TDEE = métabolisme de base × coefficient d’activité ». Quand la fréquence d’entraînement change, on choisit un autre coefficient : c’est naturel dès qu’on a compris la structure de la formule.
Pour un métabolisme de base de 1 655 kcal, le TDEE est d’environ 1 986 kcal en étant sédentaire (× 1,2), et d’environ 2 276 kcal avec une activité légère 1 à 3 fois par semaine (× 1,375) : la différence n’est que d’environ 290 kcal par jour, à peu près une part de gâteau.
En comparant le TDEE selon le niveau d’activité, on voit en chiffres qu’une « récompense » après chaque séance efface vite le sport. On comprend aussi la règle classique selon laquelle, pour maigrir, surveiller ce qu’on mange est souvent plus efficace que dépenser plus (le sport a bien sûr d’autres grands bienfaits pour la forme et la santé).
Pour estimer l’énergie nécessaire chaque jour à un patient hospitalisé ou à une personne âgée, diététicien(ne)s et médecins utilisent depuis longtemps des formules de métabolisme de base multipliées par des coefficients d’activité et d’état de santé : la même structure « métabolisme de base × coefficient » que sur cette page.
Les références nutritionnelles européennes (EFSA) estiment aussi le besoin énergétique avec « métabolisme de base × niveau d’activité physique (NAP) » : l’idée du TDEE est donc à la base de la nutrition officielle. Dans la pratique, des ajustements professionnels s’ajoutent selon la maladie et les mesures : pour toute décision liée à un traitement ou à une prise en charge, demandez toujours l’avis d’un professionnel.
Formules et figures
Symboles et termes
Symboles
| \(T\) | té | Le TDEE (dépense énergétique totale par jour, en kcal/jour). La lettre T vient de l’anglais « total daily energy expenditure ». |
| \(B\) | bé | Le métabolisme de base, estimation des calories dépensées en une journée sans rien faire (kcal/jour). La lettre B vient de l’anglais « basal metabolic rate ». |
| \(k\) | ka | Le coefficient d’activité, qui indique combien de fois le métabolisme de base on dépense par jour. Cette page utilise 1 (aucune activité) et 6 repères de 1,2 à 1,9. |
| \(W\) | double-vé | Le poids (kg). C’est l’initiale de l’anglais « weight ». |
| \(H\) | ache | La taille (cm). C’est l’initiale de l’anglais « height ». Contrairement au calcul de l’IMC (en mètres), on l’utilise ici en centimètres. |
| \(A\) | a | L’âge (ans), initiale de « âge ». Plus l’âge augmente, plus le métabolisme de base estimé diminue. |
| \(F\) | èf | Le taux de masse grasse écrit en nombre décimal (par exemple 15 % → 0,15). Il sert dans la formule de Katch-McArdle. C’est l’initiale de l’anglais « fat » (graisse). |
Termes
| TDEE (dépense énergétique totale) | Abréviation de l’anglais « total daily energy expenditure ». C’est le total des calories dépensées en une journée (kcal/jour) : le métabolisme de base plus le sport et les activités du quotidien. On l’estime en général avec « métabolisme de base × coefficient d’activité » ; c’est l’indicateur principal de cette page. |
| calories de maintien | L’apport par jour qui garde le poids stable. En théorie, c’est la même valeur que le TDEE, et les deux expressions s’emploient souvent l’une pour l’autre. Pour fixer un objectif de perte ou de prise de poids à partir de là, voyez la page liée « Calcul des besoins caloriques ». |
| métabolisme de base (MB) | L’énergie dépensée simplement pour vivre : garder la température du corps, respirer, faire battre le cœur… (kcal/jour). Il représenterait environ 60 à 70 % du TDEE et varie avec la masse musculaire, l’âge et la corpulence. En anglais, BMR. |
| coefficient d’activité | Le facteur qui indique combien de calories en plus on dépense avec le sport et les activités du quotidien. On le multiplie par le métabolisme de base pour estimer le TDEE. Cette page utilise 1 (aucune activité) et 6 repères de 1,2 à 1,9. |
| niveau d’activité physique (NAP) | La valeur « dépense énergétique totale ÷ métabolisme de base » (en anglais PAL, physical activity level). Les références nutritionnelles européennes (EFSA) et françaises (ANSES) utilisent cette idée ; elle joue le même rôle que le coefficient d’activité de cette page. |
| taux de masse grasse | La part du poids qui est de la graisse (%). On peut la mesurer avec une balance impédancemètre à la maison. La formule de Katch-McArdle s’en sert pour estimer le métabolisme de base. |
| masse maigre | Le poids sans la graisse (muscles, os, organes…). Elle se calcule avec « (1 − taux de masse grasse en décimal) × poids ». La formule de Katch-McArdle repose sur l’idée que le métabolisme de base est à peu près proportionnel à la masse maigre. |
| formule de Mifflin-St Jeor | Une formule d’estimation du métabolisme de base publiée en 1990. On considère souvent qu’elle est assez proche des mesures réelles pour la population actuelle, et elle est très utilisée. C’est la formule par défaut de ce calculateur. |
| formule de Katch-McArdle | Une formule qui estime le métabolisme de base à partir de la masse maigre. Elle serait précise quand on connaît bien son taux de masse grasse. Son atout : elle tient compte des différences de masse musculaire. |
Ce qu’il est utile de savoir avant de commencer
Voici ce qui aide à utiliser le calcul de cette page en le comprenant vraiment, pas seulement en appuyant sur le bouton.
| Multiplier des nombres décimaux (CM2-6e, 10-12 ans) |
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| Pourcentages (6e-5e, 11-13 ans) |
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| Arrondis (CM1-CM2, 9-11 ans) |
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| Additions et soustractions de grands nombres (CE2-CM1, 8-10 ans) |
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Calculer avec Excel
| Sexe (H ou F) | H |
| Poids (kg) | 65 |
| Taille (cm) | 180 |
| Âge (ans) | 25 |
| Coefficient d’activité | 1,465 |
| Métabolisme de base (kcal/jour) | =10*B2+6,25*B3-5*B4+SI(B1="H";5;-161) |
| TDEE (kcal/jour) | =ARRONDI(B6*B5;0) |
| Poids (kg) | 80 |
| Taux de masse grasse (%) | 15 |
| Coefficient d’activité | 1,55 |
| Métabolisme de base (kcal/jour) | =370+21,6*(1-B2/100)*B1 |
| TDEE (kcal/jour) | =ARRONDI(B4*B3;0) |
Dans le premier tableau, la fonction SI ajoute 5 si B1 vaut « H » et retire 161 sinon (F) : c’est le changement de constante selon le sexe. ARRONDI arrondit à l’entier.
Avec les nombres de l’exemple, le premier tableau donne un métabolisme de base de 1 655 et un TDEE de 2 425, le deuxième un métabolisme de base de 1 838,8 et un TDEE de 2 850. Il suffit de remplacer les nombres de la colonne B par les vôtres. Pour le coefficient d’activité, entrez la valeur qui correspond à votre activité habituelle, de 1,2 (sédentaire) à 1,9 (très intense).
Calculer avec Google Sheets
| Sexe (H ou F) | H |
| Poids (kg) | 65 |
| Taille (cm) | 180 |
| Âge (ans) | 25 |
| Coefficient d’activité | 1,465 |
| Métabolisme de base (kcal/jour) | =10*B2+6,25*B3-5*B4+SI(B1="H";5;-161) |
| TDEE (kcal/jour) | =ARRONDI(B6*B5;0) |
| Poids (kg) | 80 |
| Taux de masse grasse (%) | 15 |
| Coefficient d’activité | 1,55 |
| Métabolisme de base (kcal/jour) | =370+21,6*(1-B2/100)*B1 |
| TDEE (kcal/jour) | =ARRONDI(B4*B3;0) |
Calculer avec Python
sex = "homme" # "homme" ou "femme"
age = 25 # âge (ans)
height_cm = 180 # taille (cm)
weight_kg = 65 # poids (kg)
activity_factor = 1.465 # coefficient d'activité (1.2 à 1.9 ; voir la partie « Formules et figures »)
# métabolisme de base (formule de Mifflin-St Jeor)
bmr = 10 * weight_kg + 6.25 * height_cm - 5 * age
bmr = bmr + 5 if sex == "homme" else bmr - 161
# TDEE = métabolisme de base × coefficient d'activité
tdee = bmr * activity_factor
print(f"Métabolisme de base (MB) : {round(bmr)} kcal/jour")
print(f"Dépense énergétique totale (TDEE) : {round(tdee)} kcal/jour")
# si vous connaissez votre taux de masse grasse (formule de Katch-McArdle), remplacez les 2 lignes qui calculent bmr par ces 2 lignes
# body_fat_percent = 15
# bmr = 370 + 21.6 * (1 - body_fat_percent / 100) * weight_kg
Écrire la formule en LaTeX et autres langages mathématiques (à copier-coller)
T = B × k
T = B \times k
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<mi>T</mi><mo>=</mo>
<mi>B</mi><mo>×</mo><mi>k</mi>
</mrow>
</math>
T = B xx k
b*k
T := B*k;
T = B*k;
T = B × k
B = 10W + 6,25H − 5A + 5 (homme), B = 10W + 6,25H − 5A − 161 (femme)
B_{m} = 10W + 6{,}25H - 5A + 5, \quad B_{f} = 10W + 6{,}25H - 5A - 161
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<msub><mi>B</mi><mi>m</mi></msub>
<mo>=</mo>
<mn>10</mn><mi>W</mi>
<mo>+</mo>
<mn>6,25</mn><mi>H</mi>
<mo>−</mo>
<mn>5</mn><mi>A</mi>
<mo>+</mo>
<mn>5</mn>
<mo>,</mo>
<msub><mi>B</mi><mi>f</mi></msub>
<mo>=</mo>
<mn>10</mn><mi>W</mi>
<mo>+</mo>
<mn>6,25</mn><mi>H</mi>
<mo>−</mo>
<mn>5</mn><mi>A</mi>
<mo>−</mo>
<mn>161</mn>
</mrow>
</math>
B_m = 10W + 6,25H - 5A + 5, B_f = 10W + 6,25H - 5A - 161
{10*w + 6.25*h - 5*a + 5, 10*w + 6.25*h - 5*a - 161}
Bm := 10*W + 6.25*H - 5*A + 5; Bf := 10*W + 6.25*H - 5*A - 161;
B_m = 10*W + 6.25*H - 5*A + 5; B_f = 10*W + 6.25*H - 5*A - 161;
B_m = 10W + 6,25H - 5A + 5, B_f = 10W + 6,25H - 5A - 161
B = 370 + 21,6(1 − F)W
B = 370 + 21{,}6(1-F)W
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<mi>B</mi>
<mo>=</mo>
<mn>370</mn>
<mo>+</mo>
<mn>21,6</mn>
<mo>(</mo><mn>1</mn><mo>−</mo><mi>F</mi><mo>)</mo>
<mi>W</mi>
</mrow>
</math>
B = 370 + 21,6(1 - F)W
370 + 21.6*(1 - f)*w
B := 370 + 21.6*(1 - F)*W;
B = 370 + 21.6*(1 - F)*W;
B = 370 + 21,6(1 − F)W
Faire faire le calcul par ChatGPT
Vous êtes un assistant de calcul du TDEE (dépense énergétique totale par jour). Faites le calcul suivant en exécutant réellement du code Python, et appuyez votre réponse uniquement sur les nombres obtenus à l’exécution (ne répondez pas de tête ni par estimation). Il s’agit d’un homme de 25 ans, qui mesure 180 cm et pèse 65 kg. 1. Calculez son métabolisme de base (MB) avec la formule de Mifflin-St Jeor (homme : métabolisme de base = 10 × poids en kg + 6,25 × taille en cm − 5 × âge + 5). 2. Cette personne fait une activité modérée 4 à 5 fois par semaine (coefficient d’activité 1,465). Calculez TDEE = métabolisme de base × coefficient d’activité, arrondi à l’entier. 3. À titre de comparaison, calculez de la même façon le TDEE avec un coefficient d’activité de 1,2 (sédentaire) et de 1,725 (sport intense 6 à 7 fois par semaine). Indiquez les formules utilisées et les nombres obtenus à l’exécution. Précisez aussi qu’il s’agit d’estimations issues de formules, et non d’un avis médical.
Mode d'emploi
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1Saisissez vos nombresTapez les nombres à calculer dans les champs de saisie
-
2CalculezAppuyez sur le bouton « Calculer »
-
3Lisez le résultatLe résultat s’affiche aussitôt. La même page explique aussi le raisonnement et la formule
Les atouts de DataChef
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