Vul je leeftijd, geslacht, lengte, gewicht, activiteitsniveau en doel in. Je onderhoudscalorieën (TDEE) en de calorieën per doel worden berekend. De gram koolhydraten per dag voor elk aandeel (40%, 50%, 60% en 65%; het referentiebereik van de EFSA is 45 tot 60%) zie je in een staafdiagram en een tabel.
Inhoudsopgave
-
Wat je op deze pagina kunt doen
-
Waarvoor is deze berekening handig?
-
Zo werkt het
-
Formules en figuren
-
Symbolen en begrippen
-
Handig om vooraf te weten
-
Berekenen met Excel
-
Berekenen met Google Spreadsheets
-
Berekenen met Python
-
De formule in LaTeX en andere wiskundenotaties (om te kopiëren)
-
Zo laat je ChatGPT de berekening doen
-
Kenmerken van DataChef
-
Gerelateerde functies
-
Alle rekenmachines van NumberChef
Wat je op deze pagina kunt doen
- Vul je leeftijd, geslacht, lengte, gewicht en activiteitsniveau in en je ziet meteen je onderhoudscalorieën (TDEE) en hoeveel gram koolhydraten je per dag kunt eten bij elk doel (afvallen, op gewicht blijven of aankomen)
- De uitkomst staat in een tabel van 5 doelen (op gewicht blijven, 0,5 of 1 kg per week afvallen, 0,5 of 1 kg per week aankomen) × 4 aandelen koolhydraten (40%, 50%, 60% en 65% van je calorieën)
- Als maatstaf dient het referentiebereik van de EFSA: 45 tot 60% van je calorieën uit koolhydraten. Een staafdiagram toont de gram per aandeel voor het gekozen doel en of dat aandeel binnen het bereik valt. De Gezondheidsraad noemt sinds juli 2026 geen vast percentage meer, maar vraagt vooral te letten op de kwaliteit van je koolhydraten
- Calorieën worden omgerekend naar gram met 4 kcal/g (de Atwater-factor, dezelfde standaardfactor als op voedingswaardetabellen en -etiketten)
- Een uitleg van de formules in gewone taal en formules om te kopiëren voor Excel, Google Spreadsheets en Python staan ook op deze pagina
Waarvoor is deze berekening handig?
Bij een lange duurinspanning is de belangrijkste brandstof de suiker die in je spieren en lever is opgeslagen (glycogeen). In de sportvoeding plan je daarom vaak meer koolhydraten, in aandeel en in gram, in periodes van zware training. De hogere kolommen op deze pagina, zoals 60% (de bovenkant van het referentiebereik) en 65% (erboven), lees je als richtlijn voor die “zeer actieve dagen”.
“Koolhydraten laden”, dus voor een wedstrijd extra koolhydraten eten om je glycogeenvoorraad aan te vullen, begint met dezelfde berekening: “calorieën × aandeel ÷ calorieën per gram”. Een gedetailleerd plan voor wedstrijden is werk voor een expert, zoals een sportdiëtist, maar als je weet hoeveel je normaal eet, heb je een goed vertrekpunt voor dat gesprek.
Veel mensen beginnen met het snijden in koolhydraten als ze willen afvallen. Maar koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor je hersenen en lichaam. Te veel schrappen kan hoofdpijn, concentratieproblemen en verstopping geven.
Kijk je op deze pagina naar de gram bij 40% (een lager aandeel) voor jouw eigen calorieëndoel, dan zie je in cijfers, en niet op gevoel, waar het referentiebereik eindigt en “koolhydraatarmer” begint. 40% ligt onder het bereik van de EFSA (45 tot 60%). Wil je nog veel verder minderen (koolhydraatarm dieet, waarbij vaak de netto koolhydraten worden geteld), overleg dat dan liever eerst met een huisarts of diëtist.
Een getal als “250 g per dag” is lastig voor te stellen, maar het wordt concreet als je het omzet in gewone voeding. Zo bevat 100 g gekookte witte rijst ongeveer 32 g koolhydraten en een snee volkorenbrood van 35 g ongeveer 14 g. Een bord van 200 g gekookte rijst levert dus ongeveer 64 g en 4 sneden volkorenbrood ongeveer 55 g. Samen is dat zo’n 119 g, bijna de helft van een richtlijn van 250 g per dag.
Op de verpakking staan koolhydraten altijd in gram. In de EU staan de vezels daarbij op een aparte regel en de regel “waarvan suikers” geeft een deel ervan (let daarbij vooral op vrije suikers). Weet je je eigen richtlijn per dag, dan zie je meteen welk deel van je dag een product is.
Bij diabeteszorg is “koolhydraten tellen”, dus de gram koolhydraten van elke maaltijd bijhouden om je bloedsuiker te sturen, een veelgebruikte methode. Je koolhydraten in gram kunnen schatten is ook in de zorg een belangrijke vaardigheid.
Maar de hoeveelheid koolhydraten bepalen als onderdeel van een behandeling gebeurt per persoon door een arts of diëtist, op basis van je lichaam en de medicijnen die je gebruikt. De berekening op deze pagina is een algemene richtlijn voor gezonde volwassenen. Ben je onder behandeling, volg dan altijd de instructies van je arts en niet deze getallen.
Wil je in een periode van aankomen spiermassa opbouwen, dan moet je trainen en ook meer calorieën eten dan je verbrandt. Koolhydraten leveren een groot deel van die extra calorieën. De rij “0,5 kg per week aankomen (+500 kcal per dag)” laat in cijfers zien dat je per dag enkele tientallen grammen koolhydraten meer nodig hebt dan bij op gewicht blijven (bij 50% is dat \(500 \times 0{,}5 \div 4 = 62{,}5\) g meer).
Je ziet zelfs “hoeveel gram graanproducten of brood erbij moet”. Zo kun je aankomen plannen in plaats van maar wat meer te eten.
Formules en figuren
Symbolen en begrippen
Symbolen
| \(E\) | Je calorieëndoel per dag (kcal per dag), dus je onderhoudscalorieën (TDEE) plus de doelaanpassing. Een deel ervan komt uit koolhydraten. Van de eerste letter van “energie”. |
| \(B\) | Het basaal metabolisme (BMR), een schatting van de calorieën die je per dag verbrandt, zelfs in complete rust (kcal per dag). Van de eerste letter van “basaal”. |
| \(k\) | De activiteitsfactor, een vermenigvuldiger die aangeeft hoeveel keer je BMR je per dag verbrandt. Deze pagina gebruikt zes niveaus van 1,2 tot 1,9. |
| \(a\) | De doelaanpassing (kcal per dag). Die is 0 om op gewicht te blijven, negatief om af te vallen (−500 of −1.000) en positief om aan te komen (+500 of +1.000). Van de eerste letter van “aanpassing”. |
| \(r\) | Het aandeel van je calorieëndoel per dag dat uit koolhydraten komt (bijvoorbeeld 0,60 voor 60%). Van de eerste letter van “ratio”. |
| \(G\) | Het aantal gram koolhydraten per dag dat je wilt weten (g per dag). Van de eerste letter van “gram”. |
| \(W\) | Lichaamsgewicht in kg, gebruikt in de BMR-formule. Van het Engelse “weight”. |
| \(H\) | Lengte in cm, gebruikt in de BMR-formule. Van het Engelse “height”. |
| \(A\) | Leeftijd in jaren, gebruikt in de BMR-formule. Van het Engelse “age”. |
| \(F\) | Het lichaamsvetpercentage als decimaal getal (bijvoorbeeld 20% → 0,20). Gebruikt in de Katch-McArdle-formule. Van het Engelse “fat”. |
Begrippen
| koolhydraten (carbs) | De belangrijkste energiebron voor je lichaam en hersenen. Brood, rijst, pasta, aardappelen, fruit en suiker zitten er vol mee. Het zijn suikers en zetmeel, die je verteert voor energie, en voedingsvezels, die je moeilijk kunt verteren. Samen met eiwit en vet zijn het de 3 macronutriënten. Op voedingswaardetabellen in de EU staan de vezels apart, dus de regel “koolhydraten” telt ze niet mee. |
| netto koolhydraten | Het deel van de koolhydraten dat je verteert en opneemt als energie (zoals glucose), ongeveer alle koolhydraten min de voedingsvezels. Dat zijn vooral suikers, zoals tafelsuiker, en zetmeel, zoals in rijst en aardappelen. In koolhydraatarme diëten worden deze vaak geteld. Het is een populaire term en geen officieel etiketbegrip. |
| voedingsvezels | Het deel van de koolhydraten dat de spijsverteringsenzymen van mensen nauwelijks kunnen afbreken. Groente, peulvruchten en volkoren producten zitten er vol mee en ze houden je darmen op gang. Ze leveren bijna geen calorieën. Volgens de EFSA is 25 g per dag voldoende voor een normale stoelgang bij volwassenen. De Gezondheidsraad noemt sinds juli 2026 een bandbreedte van 3,0 tot 3,5 g per megajoule (12,6 tot 14,6 g per 1.000 kcal), bij 2.000 kcal dus ongeveer 25 tot 29 g. |
| geraffineerde koolhydraten | Koolhydraten zoals in wit brood en witte rijst, waarvan tijdens de bewerking de vezels en andere delen zijn verwijderd. Per gram bevatten ze minder vezels en vitamines dan volkoren producten en je bloedsuiker stijgt er naar verluidt sneller van. |
| volkoren | Graanproducten zoals volkorenbrood, havermout en zilvervliesrijst, waarin de vezels en andere delen behouden blijven. Per gram bevatten ze meer vezels en vitamines dan geraffineerde koolhydraten en je bloedsuiker stijgt er naar verluidt langzamer van. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad raden volkoren graanproducten aan als goede bron van koolhydraten. |
| onderhoudscalorieën (TDEE) | De calorieën die je in totaal per dag verbrandt (kcal per dag), je BMR plus de calorieën voor sport en dagelijkse activiteiten. Je schat ze met “BMR × activiteitsfactor”. Zie de gerelateerde pagina “TDEE berekenen” voor meer uitleg. |
| basaal metabolisme (BMR) | De energie die je alleen al nodig hebt om te leven, voor je lichaamstemperatuur, ademhaling en hartslag (kcal per dag). Op deze pagina schat een formule dit (Mifflin-St Jeor of Katch-McArdle). |
| activiteitsfactor | Een vermenigvuldiger voor de extra calorieën die je verbruikt met sport en dagelijkse activiteiten. Vermenigvuldig je BMR ermee om de TDEE te schatten. Deze pagina gebruikt zes niveaus van 1,2 tot 1,9. |
| vetvrije massa | Het gewicht van je spieren, botten, organen enzovoort, dus je lichaamsgewicht min je vetmassa. Je berekent het als gewicht × (1 − lichaamsvetpercentage). De Katch-McArdle-formule schat de BMR uit deze waarde. |
| Atwater-factoren | De energie per gram van elke voedingsstof. Koolhydraten leveren 4 kcal/g, de standaardwaarde die ook voor de calorieën op voedingswaardetabellen wordt gebruikt. Deze rekenmachine gebruikt ook 4 kcal/g. |
| referentiebereik (EFSA) | Het bereik van het deel van de calorieën dat uit een macronutriënt mag komen, zodat je voldoende van de andere voedingsstoffen binnenkrijgt en het risico op chronische ziekten niet toeneemt. De EFSA geeft voor koolhydraten een referentiebereik van 45 tot 60% van de calorieën voor volwassenen en kinderen vanaf 1 jaar. Op deze pagina vallen de kolommen 50% en 60% daarbinnen. |
| EFSA (Europese Autoriteit voor voedselveiligheid) | De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid. Zij publiceert referentiewaarden voor de voeding voor de hele EU. Voor koolhydraten stelde ze in 2010 een referentiebereik van 45 tot 60% van de calorieën vast en geen vaste behoefte, omdat die afhangt van hoeveel eiwit en vet je eet. |
| Gezondheidsraad | Het wetenschappelijke adviesorgaan van de Nederlandse regering over gezondheid. Tot juli 2026 adviseerde de raad minstens 40% van de calorieën uit koolhydraten te halen. In het advies van 7 juli 2026 noemt hij geen vaste hoeveelheid meer en gaat het om de kwaliteit van je koolhydraten: volkoren graanproducten, groente, fruit, peulvruchten en zuivel. |
| vrije suikers | Suikers die fabrikanten of jijzelf toevoegen aan eten en drinken, plus suikers in honing, siropen en vruchtensap. De Gezondheidsraad adviseert ze zo laag mogelijk te houden. De WHO noemt minder dan 10% van de calorieën als richtwaarde. |
| koolhydraatarm dieet | Een manier van eten waarbij je het aandeel van de calorieën uit koolhydraten bewust laag houdt. De 40% op deze pagina ligt onder het referentiebereik (45 tot 60%), maar is nog veel meer dan bij veel koolhydraatarme diëten, en bij zeer koolhydraatarme (ketogene) diëten is het nog minder. Strenge beperkingen kunnen klachten geven zoals hoofdpijn en verstopping en je voeding uit balans brengen, dus overleg het liever eerst met een huisarts of diëtist. |
Handig om vooraf te weten
Dit helpt je om de berekening op deze pagina echt te begrijpen en niet alleen op de knop te drukken.
| Procenten (groep 7, 10-11 jaar) |
|
| Vermenigvuldigen en delen met kommagetallen (groep 7-8, 10-12 jaar) |
|
| Positieve en negatieve getallen (klas 1, 12-13 jaar) |
|
| Afronden (groep 5-6, 8-10 jaar) |
|
Berekenen met Excel
| Geslacht (man of vrouw) | man |
| Gewicht (kg) | 60 |
| Lengte (cm) | 180 |
| Leeftijd (jaar) | 25 |
| Activiteitsfactor | 1,375 |
| Doelaanpassing (kcal per dag; 0 om op gewicht te blijven, negatief om af te vallen) | -500 |
| Basaal metabolisme (kcal per dag) | =10*B2+6,25*B3-5*B4+ALS(B1="man";5;-161) |
| TDEE, onderhoudscalorieën (kcal per dag) | =AFRONDEN(B7*B5;0) |
| Calorieëndoel per dag (kcal per dag) | =B8+B6 |
| Calorieëndoel per dag (kcal per dag) | 1707 |
| Aandeel van de calorieën uit koolhydraten (voor 60% vul je 0,6 in) | 0,6 |
| Koolhydraten (g per dag) | =AFRONDEN(B1*B2/4;0) |
In de eerste tabel telt de functie ALS er 5 bij op als B1 “man” is en trekt er 161 af in het andere geval (vrouw): zo verschilt de constante per geslacht. Met de getallen uit het voorbeeld krijg je een basaal metabolisme van 1.605, een TDEE van 2.207 en een calorieëndoel van 1.707.
De tweede tabel gebruikt een aandeel van 60% (de bovenkant van het referentiebereik van de EFSA) en geeft 256 g koolhydraten per dag. Verander B2 in 0,4 en je krijgt 171, met 0,5 krijg je 213 en met 0,65 krijg je 277. Zo bouw je een rij van de tabel op deze pagina na. Vervang gewoon de getallen in kolom B door die van jezelf.
De rekenmachine op deze pagina rekent de gram uit de TDEE vóór het afronden. Vlak bij een afrondingsgrens kan deze tabel (die de TDEE eerst afrondt) dus heel soms 1 g afwijken.
Berekenen met Google Spreadsheets
| Geslacht (man of vrouw) | man |
| Gewicht (kg) | 60 |
| Lengte (cm) | 180 |
| Leeftijd (jaar) | 25 |
| Activiteitsfactor | 1,375 |
| Doelaanpassing (kcal per dag; 0 om op gewicht te blijven, negatief om af te vallen) | -500 |
| Basaal metabolisme (kcal per dag) | =10*B2+6,25*B3-5*B4+ALS(B1="man";5;-161) |
| TDEE, onderhoudscalorieën (kcal per dag) | =AFRONDEN(B7*B5;0) |
| Calorieëndoel per dag (kcal per dag) | =B8+B6 |
| Calorieëndoel per dag (kcal per dag) | 1707 |
| Aandeel van de calorieën uit koolhydraten (voor 60% vul je 0,6 in) | 0,6 |
| Koolhydraten (g per dag) | =AFRONDEN(B1*B2/4;0) |
Berekenen met Python
sex = "man" # "man" of "vrouw"
age = 25 # leeftijd (jaar)
height_cm = 180 # lengte (cm)
weight_kg = 60 # gewicht (kg)
activity_factor = 1.375 # activiteitsfactor (1,2 tot 1,9. Zie de pagina "TDEE berekenen" voor de keuze)
goal_adjust = -500 # doelaanpassing (kcal per dag. 0 om op gewicht te blijven, negatief om af te vallen, positief om aan te komen)
# basaal metabolisme (Mifflin-St Jeor-formule) -> TDEE -> calorieëndoel per dag
bmr = 10 * weight_kg + 6.25 * height_cm - 5 * age
bmr = bmr + 5 if sex == "man" else bmr - 161
tdee = bmr * activity_factor # TDEE vóór het afronden (gebruikt voor de gram)
calories = tdee + goal_adjust # calorieëndoel vóór het afronden
print(f"Onderhoudscalorieën (TDEE): {round(tdee)} kcal per dag")
print(f"Calorieëndoel per dag: {round(calories)} kcal per dag")
# Gram koolhydraten voor 4 aandelen (referentiebereik EFSA: 45 tot 60%).
# 4 kcal/g is de Atwater-factor. We rekenen met de ongeronde calorieën en ronden pas aan het eind af
for ratio_pct in [40, 50, 60, 65]:
carb_g = round(calories * ratio_pct / 100 / 4)
print(f"Met {ratio_pct}% van de calorieën uit koolhydraten: {carb_g} g per dag")
De formule in LaTeX en andere wiskundenotaties (om te kopiëren)
E = B × k + a
E = B \times k + a
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<mi>E</mi><mo>=</mo>
<mi>B</mi><mo>×</mo><mi>k</mi>
<mo>+</mo><mi>a</mi>
</mrow>
</math>
E = B xx k + a
b*k + a
E := B*k + a;
E = B*k + a;
E = B × k + a
G = E × r ÷ 4
G = \dfrac{E \times r}{4}
<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" display="block">
<mrow>
<mi>G</mi><mo>=</mo>
<mfrac>
<mrow><mi>E</mi><mo>×</mo><mi>r</mi></mrow>
<mn>4</mn>
</mfrac>
</mrow>
</math>
G = (E xx r) / 4
e*r/4
G := E*r/4;
G = E*r/4;
G = E × r / 4
Zo laat je ChatGPT de berekening doen
Je bent een assistent voor het berekenen van de inname van koolhydraten. Voer de volgende berekening uit door echt Python-code te draaien en baseer je antwoord alleen op de getallen uit het resultaat van de uitvoering (geen hoofdrekenen of gokken). Een man van 25 jaar is 180 cm lang, weegt 60 kg en is licht actief (activiteitsfactor 1,375). Hij wil ongeveer 0,5 kg per week afvallen (−500 kcal per dag). 1. Bereken zijn basaal metabolisme met de Mifflin-St Jeor-formule (mannen: BMR = 10 × gewicht in kg + 6,25 × lengte in cm − 5 × leeftijd + 5), vermenigvuldig het met de activiteitsfactor 1,375 en rond af op een geheel getal (TDEE). Tel daar −500 kcal bij op voor zijn calorieëndoel per dag. 2. Deel voor 40%, 50%, 60% en 65% van het calorieëndoel dat uit koolhydraten komt elke waarde door 4 kcal/g (Atwater-factor) en rond af op een geheel getal voor de gram per dag. 3. De EFSA geeft voor koolhydraten een referentiebereik van 45 tot 60% van de calorieën. Laat zien welke van de 4 aandelen daarbinnen vallen. Zet de gebruikte formules en de getallen uit het resultaat van de uitvoering in een tabel. Voeg ook de opmerking toe dat dit schattingen zijn voor gezonde volwassenen en geen medisch advies.
Zo werkt het
-
1Vul je getallen inTyp de getallen waarmee je wilt rekenen in de invoervelden
-
2BerekenKlik op de knop “Berekenen”
-
3Bekijk het resultaatHet resultaat verschijnt meteen. Op dezelfde pagina vind je ook de uitwerking van de berekening en de uitleg van de formule
Kenmerken van DataChef
Geen voorkennis nodig – intuïtieve en eenvoudige bediening
Zonder persoonlijke gegevens op te geven
Bestand wordt automatisch verwijderd zodra je op "Downloaden" klikt
Geen bronvermelding vereist
Geen toestemming vooraf nodig